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苏州厨房设备的维护及保养措施

对于我们平时食堂里的一些厨房设备维修及保养措施可能有些人还不是特别了解,因此南京康锐厨具的工作人员就来给大家大致的介绍一下。 (1)、热灶间设备 双头双尾、蒸箱、低汤灶 维护:每月检查设备绝缘程度,遇到...

苏州厨房设备的种类及适用群体

商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、中西餐厅、咖啡厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备。它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高,侧重于...

告别后厨“脏乱差”--商用厨房设备安装要注意什么?

餐饮食品安全、卫生问题时有发生。看到脏的厨房会让不少食客唏嘘不已。那么,该如何解决餐饮后厨安全、卫生问题呢? 众所周知,目前,不少有条件的餐饮店都配备了相应的商用厨房设备,虽然整体后厨安全、卫生有所改善...

厨具行业市场竞争激烈 立足产品质量才是发展的王道

随着房地产市场的回暖和中国经济的稳步增长,带动了厨具,建材行业的蓬勃发展,整体 厨房设备 行业竞争激烈,一些中小品牌厨具厂如雨后春笋般的拔地而起。为了在激烈的竞争环境中赢得广大消费者的信赖和市场份额,...

厨房排烟系统清洗方法,保障厨房安全运作

厨房排烟系统清洗主要含集烟罩、排烟管道以及排烟风机等的清洗,不同部位材料不同,清洗方法也会有所区别。 一、厨房排烟系统清洗方法 1.切断电源,第一步重点清洗通过排烟口与烟罩同步平行的排烟道。商业场所的厨房...
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